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目前有热点新闻爆出很多餐厅消毒柜成摆设，补充餐具之后没有使用，家里的消毒柜是不是也是如此?消毒柜如果不使用或使用不当，反而会让餐具更不卫生。那么如何正确使用消毒柜才能为我们的健康饮食保驾护航?下面师傅邦家居医生就来和大家讲讲消毒柜的正确使用和保养方法。

首先，消毒柜的正确使用方法主要有一下几点：

1、常通电

　　消毒柜密封性较好，如果长期不通电，红外管长期不发热，柜内的潮湿空气难以及时排出，会造成柜内湿度过高，霉菌繁殖附在餐具上，反而危害身体健康。因此，不要把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，缩短消毒柜的使用寿命。餐具应洗净沥干后再放入消毒柜内消毒，这样既能缩短消毒时间又可以降低电能消耗。消毒柜最好一两天通电消毒一次，最少也要每周开一两次，这样既起到消毒的目的，又可延长其使用寿命。

2、餐具分类消毒

　　不同类型的餐具应分别消毒，塑料等不耐高温的餐具应放在上层臭氧的低温消毒柜内消毒;碗、碟、杯等餐具最好不要叠放，应竖直放在层架上，以便通气和尽快消毒;彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒，在上釉加彩时，其釉质、颜料都含有毒的铅、镉等化合物，陶瓷的釉子越多，色彩越鲜艳，铅、镉的化合物含量越大。在常温下它们呈稳定状态，而在高温下可能会释放有害物质，危害人体健康。

3、消毒中勿开门

　　消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。消毒期间非必要时，请勿开门，否则既影响消毒效果，又增加耗电量。消毒结束后，柜内温度仍较高，一般要10～20分钟后，方可开柜取物。每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。

　　除了正确使用消毒柜之外，我们也要知道在日常的使用中如何去保养消毒柜，从而延长消毒柜的使用寿命，保养方法主要有一下几点：

　　1、定期拉出集水器倒掉积水;

　　2、清洁消毒柜时必须拔下电源插头;

　　3、用温湿布擦柜内、外表面，可用中性洗涤剂拭抹，再用清洁干净布抹净;

　　4、忌用热开水、汽油、酒精、洗衣粉、碱性洗涤剂清洗。严禁用水直接喷浇冲洗柜体，以防止电气绝缘性能降低，造成危险。